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“以前吃頓活海鮮，那得去海邊旅游一趟才能大吃一頓。”習(xí)慣了只有去海邊才能吃到鮮活海鮮的內(nèi)地城市住戶，對(duì)購(gòu)買(mǎi)到鮮活海鮮幾乎是不抱希望的。 

現(xiàn)在，在京東下單一只6斤重的鮮活帝王蟹，用戶最快1小時(shí)就能收到跟海水一起送到家的鮮活帝王蟹。京東聯(lián)合味庫(kù)的活鮮倉(cāng)正式啟動(dòng)了活海鮮閃電快送一小時(shí)到家服務(wù)，10個(gè)城市同時(shí)啟動(dòng)，當(dāng)天下單當(dāng)天就能吃上活蹦亂跳的海鮮。

同時(shí)，10城次日達(dá)幾乎覆蓋了中國(guó)大部分地區(qū)，京東與味庫(kù)海鮮活鮮倉(cāng)的合作讓鮮活海鮮成為內(nèi)陸人的日常生活品。 

活海鮮配送到家，一直是生鮮電商領(lǐng)域的難題。它在暫養(yǎng)，包裝，配送，周轉(zhuǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)供應(yīng)鏈提出更專業(yè)的要求。 

作為京東協(xié)同倉(cāng)的味庫(kù)海鮮，早在2017年7月便磨合過(guò)北上廣三城直采大龍蝦的協(xié)同合作，創(chuàng)下一天處理14萬(wàn)只鮮活大龍蝦的記錄。

今年3月，味庫(kù)海鮮正式完成全國(guó)10個(gè)一線和新一線城市的海鮮倉(cāng)布局規(guī)劃，覆蓋北京、上海、深圳、廣州、武漢、成都、杭州、長(zhǎng)沙、鄭州和西安，屆時(shí)除西藏、新疆、內(nèi)蒙古、臺(tái)灣外，全國(guó)各地級(jí)市均可享有味庫(kù)海鮮鮮活到家服務(wù)，倉(cāng)點(diǎn)城市的同城配送最快能在1小時(shí)完成。 

鮮活的大龍蝦，帝王蟹，鮑魚(yú)，以及諸多鮮活貝類已經(jīng)經(jīng)過(guò)京東與味庫(kù)海鮮多維度的配送時(shí)效測(cè)試，均能鮮活配送到用戶的餐桌。

味庫(kù)海鮮布局全國(guó)十個(gè)鮮活海鮮倉(cāng) 

味庫(kù)海鮮的海產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)，實(shí)行“不為增加重量而投放人工飼料喂養(yǎng)，不使用抗生素等化學(xué)藥品殺菌消毒”等活鮮養(yǎng)殖原則，海水養(yǎng)殖倉(cāng)均安裝紫外線殺菌消毒燈進(jìn)行物理殺菌，并有倉(cāng)儲(chǔ)人員每天勤換和清洗海水循環(huán)過(guò)濾裝置。

同時(shí)，每個(gè)倉(cāng)都設(shè)有三個(gè)溫區(qū)，活鮮區(qū)(8-10℃)、冰鮮區(qū)(0℃)、凍鮮區(qū)(-18℃)，保證不同類型海鮮的所需溫度。在活鮮區(qū)還設(shè)有專人每天定時(shí)檢查暫養(yǎng)池的鹽度、菌群、溶氧量，對(duì)暫養(yǎng)的海鮮進(jìn)行檢驗(yàn)，保證從味庫(kù)活鮮區(qū)發(fā)出去的每一只海鮮，都是鮮活完好的。真正做到“從海里到碗里，全球嚴(yán)選 鮮活到家”。

味庫(kù)海鮮活鮮倉(cāng)內(nèi)設(shè)海水暫養(yǎng)池，并每天定期檢驗(yàn) 

味庫(kù)海鮮通過(guò)在全國(guó)的海鮮倉(cāng)庫(kù)布局，一方面能提升海鮮的存活率、新鮮度和安全性，另一方面提升了購(gòu)買(mǎi)鮮活海鮮產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)，明顯縮短用戶從下單到收貨的用時(shí)。在設(shè)有倉(cāng)庫(kù)的城市中，從接單到分揀、包裝、配送到家，最快只需半小時(shí)即可完成，在全國(guó)覆蓋的配送范圍內(nèi)，最遲也在36小時(shí)內(nèi)可送達(dá)。 

與此同時(shí)，味庫(kù)海鮮也希望成為活鮮流通基礎(chǔ)建設(shè)的探索者，將活鮮倉(cāng)作為公共資源，對(duì)生鮮行業(yè)開(kāi)放。2017年，味庫(kù)海鮮成為了京東迄今為止唯一的北、上、廣、三個(gè)一線城市自營(yíng)協(xié)同倉(cāng)戰(zhàn)略合作伙伴，并共同完成了日處理14萬(wàn)單活海鮮電商訂單的挑戰(zhàn)。味庫(kù)提供活海鮮電商運(yùn)營(yíng)和供應(yīng)鏈服務(wù)，在全國(guó)一二線城市提供面向家庭用戶的鮮活海鮮產(chǎn)品和簡(jiǎn)單容易烹飪的海鮮半成品食材包。 

與市場(chǎng)上以整箱批發(fā)為主的海鮮原材料銷售不同，味庫(kù)海鮮針對(duì)電商用戶特點(diǎn)創(chuàng)造全新的“輕烹飪”海鮮產(chǎn)品：包括自主研發(fā)的海鮮蒸鍋系列、海鮮火鍋系列、海鮮滋補(bǔ)系列、海鮮零食系列等產(chǎn)品，在兼顧營(yíng)養(yǎng)和美味的同時(shí)，盡可能減少用戶的處理步驟和用時(shí)。從設(shè)計(jì)、選品、搭配、到附送的檸檬、姜蔥蒜等輔助食材和專用調(diào)料蘸醬全部搭配好。從開(kāi)箱到開(kāi)吃，全程均可控制在半小時(shí)以內(nèi)完成，這樣能讓用戶輕松享用一份海鮮美味，把時(shí)間節(jié)省下來(lái)，用在更美好的事情上。

味庫(kù)海鮮——創(chuàng)立于2013年12月，是一個(gè)倡導(dǎo)“輕烹飪”美食生活方式的海鮮到家服務(wù)品牌。味庫(kù)海鮮嚴(yán)選全球當(dāng)季生猛海鮮，并提前為用戶進(jìn)行洗凈、吐沙等專業(yè)加工處理，搭配調(diào)料蘸醬、提供專用廚具。用戶下單后同城最快1小時(shí)保鮮、包活，配送到家。味庫(kù)海鮮希望用戶能“離海更近”，如同家里后院有片海，隨時(shí)隨地輕松享用一頓海鮮大餐。