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據(jù)了解，為保障廣大市民食品安全，惠州于2月19日-28日(正月初一到初十)對全市所有活禽經(jīng)營市場進行休市，以此加強對各大市場和餐飲單位的監(jiān)管。

據(jù)媒體報道，未來惠城中心區(qū)將只設(shè)1-3個活禽市場。

無雞不成宴 有市民采購“鄉(xiāng)下雞”

全市活禽市場統(tǒng)一休市，對“無雞不成宴”的惠州人來說，吃了幾十年活雞了，一下子只能買冰鮮雞，著實是有點不習(xí)慣。

網(wǎng)友“土豪金如意”表示，適逢春節(jié)，沒有活雞購買，宴席上總感覺缺少了點“雞味”，但是，不少家庭甚至酒店的采購開始轉(zhuǎn)向“鄉(xiāng)下雞”，但是其衛(wèi)生和安全系數(shù)就有待考量。

網(wǎng)友“lenovo740”認為，廣東人無雞不成宴，對冰鮮雞也較為排斥，全面推行生鮮雞制度前，要先讓市民真正接受，否則從其他渠道來的“活雞”禁不了。

“土豪金如意”建議道，生鮮雞試點需要有計劃地推進，包括家禽市場的升級改造、活禽的銷售鏈條監(jiān)控、非法銷售活雞的渠道整理，以及轉(zhuǎn)變市民對生鮮雞的觀念。

冰鮮雞上市方案 6月30日前完成

據(jù)南方網(wǎng)記者了解， 按照省有關(guān)會議紀(jì)要和電視電話會議精神，市委、市政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)多次召開會議對工作進行部署，積極推進“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”相關(guān)工作。

3月4日，惠州市委書記陳奕威在某論壇作出批示，“生禽品質(zhì)是群眾較為關(guān)心的問題，請食藥監(jiān)局認真貫徹落實省的有關(guān)部署，抓好‘集中屠宰、冷鏈配送生鮮上市’各環(huán)節(jié)的推進，特別在監(jiān)管上多下功夫，滿足群眾需求。”

3月10日，惠州市食藥監(jiān)局回復(fù)網(wǎng)友意見稱，目前，省的“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案仍未出臺，惠州將根據(jù)省里方案要求，結(jié)合實際，制定具體的實施方案，有計劃、有步驟地推進惠州的“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。

據(jù)惠州市食藥監(jiān)局透露，在充分調(diào)研“廣、佛、深”第一批試點市推進工作的基礎(chǔ)上，惠州市出臺了初步實施方案，預(yù)期將在今年6月30日前完成。