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近日，眾人期盼的陽澄湖大閘蟹開湖在即，各大蟹農(nóng)、蟹商摩拳擦掌，為攬獲新一波的碩果提前進(jìn)入了備戰(zhàn)狀態(tài)。

9月20日，國內(nèi)領(lǐng)先的冷鏈配送平臺(tái)安鮮達(dá)與EMS（中國郵政速遞物流）共建的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)地倉正式啟動(dòng)。

據(jù)悉，此次安鮮達(dá)與EMS合作的陽澄湖產(chǎn)地倉規(guī)模龐大，兩大倉合計(jì)面積超7000㎡。安鮮達(dá)產(chǎn)地倉除具備一般的中轉(zhuǎn)分揀功能外，還將入駐超過100名專業(yè)的質(zhì)檢員對大閘蟹進(jìn)行產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)檢，是具有質(zhì)檢品控+物流能力的復(fù)合式產(chǎn)地倉。

對生鮮產(chǎn)品來說，“鮮”“活”逐漸成為當(dāng)下消費(fèi)熱點(diǎn)，尤其是每到“蟹季”，肉質(zhì)膏膩，滋味鮮美的陽澄湖大閘蟹便成為人們的熱寵。但國內(nèi)生鮮電商基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，鮮活大閘蟹“從湖邊到桌邊”的美好愿景需要強(qiáng)大的生鮮冷鏈配送做支撐，具備產(chǎn)銷、配送、倉儲(chǔ)等一體化的供應(yīng)鏈體系，因此能夠入局的玩家寥寥無幾。

作為在電商領(lǐng)域深耕十幾年的易果，之所以搶先拿到一張“船票”，得益于旗下安鮮達(dá)強(qiáng)大的冷鏈物流供應(yīng)鏈能力。安鮮達(dá)先后拿到阿里、蘇寧的多輪融資，并獲得天貓超市、蘇寧生鮮的獨(dú)家運(yùn)營權(quán)。在資金與訂單的雙重加碼下，目前已在北京、上海、廣州、杭州、武漢、成都、濟(jì)南、福州等11大城市建有12個(gè)冷鏈物流基地，全國訂單處理能力已達(dá)日訂單20萬。

此次，安鮮達(dá)與位列“國家隊(duì)”的EMS合作強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，雙方共建大閘蟹產(chǎn)地倉，將觸角深入產(chǎn)地直采直發(fā)，減少的中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，為大閘蟹冷鏈運(yùn)輸再次提速。為了確保大閘蟹運(yùn)輸?shù)募磿r(shí)性，產(chǎn)地倉配備40輛冷鏈車組成的短駁車隊(duì)，保證大閘蟹每日5次收貨，高峰期24小時(shí)不間斷收貨。

產(chǎn)地倉的接入，讓不同商家的大閘蟹訂單聚集，商家通過接入安鮮達(dá)的物流訂單系統(tǒng)，高效處理購買訂單。在產(chǎn)地倉的高效運(yùn)轉(zhuǎn)下，大閘蟹運(yùn)輸在部分地區(qū)實(shí)現(xiàn)了“朝發(fā)夕食”。在蘇州及上海等核心區(qū)域?qū)崿F(xiàn)6小時(shí)送達(dá)，安鮮達(dá)當(dāng)日達(dá)服務(wù)，確保產(chǎn)品11點(diǎn)前下單當(dāng)天送達(dá)顧客，當(dāng)晚即可享用。

在全國范圍內(nèi)，通過EMS的運(yùn)力加成，安鮮達(dá)預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)全國數(shù)百個(gè)城市的大閘蟹次日達(dá)。在運(yùn)力系統(tǒng)上，安鮮達(dá)陽澄湖大閘蟹三大運(yùn)力組合齊發(fā)，協(xié)同出擊。大閘蟹在產(chǎn)地區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一中轉(zhuǎn)分揀后，通過陸運(yùn)與空運(yùn)結(jié)合的立體式運(yùn)輸組合送往全國。為了讓新鮮食材更高時(shí)效到達(dá)餐桌，雙方還合作推出“大閘蟹專機(jī)”，預(yù)計(jì)每天有70架飛機(jī)發(fā)往各地。

安鮮達(dá)在自有配送網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上，借助EMS廣闊的業(yè)務(wù)范圍，強(qiáng)有力的運(yùn)輸設(shè)備以及遍布全國的倉儲(chǔ)布局網(wǎng)絡(luò)，將大閘蟹的銷售服務(wù)范圍拓展到更多城市。

陽澄湖大閘蟹的優(yōu)質(zhì)品牌，已經(jīng)得到了大多數(shù)人的認(rèn)可，但市場上仍有不少商家缺斤短兩或以低質(zhì)品濫竽充數(shù)。首次涉足大閘蟹品類的安鮮達(dá)，從一開始就致力于行業(yè)痛點(diǎn)，在建設(shè)產(chǎn)地倉時(shí)，制定了一整套產(chǎn)品源頭標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化管控措施。

安鮮達(dá)與EMS共建的產(chǎn)地倉除了有中轉(zhuǎn)功能外，還配備超過上百名專業(yè)質(zhì)檢人員。質(zhì)檢員經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，在產(chǎn)地倉對收發(fā)的大閘蟹進(jìn)行包裝、溫度、品相、重量多維度的專業(yè)質(zhì)檢，保證送達(dá)消費(fèi)者手中的大閘蟹在品質(zhì)上遠(yuǎn)超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

在源頭質(zhì)量把控上，安鮮達(dá)配送的大閘蟹從養(yǎng)殖到出庫需經(jīng)過嚴(yán)格的“多重質(zhì)檢”流程。首先，對安鮮達(dá)此次合作的8家陽澄湖大閘蟹供應(yīng)商，在前期對其養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行了多維度嚴(yán)格檢測，并有專屬水域和政府部門頒發(fā)的防偽戒指；在大閘蟹打撈后，派駐質(zhì)檢人員深入聯(lián)營商加工倉庫監(jiān)督，對大閘蟹的重量、新鮮程度實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保品質(zhì)；到達(dá)產(chǎn)地倉時(shí)，安鮮達(dá)質(zhì)檢人員再次對大閘蟹進(jìn)行最終抽檢，全部合格后方可出庫配送。

安鮮達(dá)產(chǎn)地倉質(zhì)檢流程，在國內(nèi)大閘蟹運(yùn)輸企業(yè)中也是少有，從源頭層層審核，為生鮮電商在質(zhì)量把控方面提供了一套全鏈條解決方案。

今年，陽澄湖大閘蟹領(lǐng)域在阿里、京東入局后，形成了電商平臺(tái)與傳統(tǒng)快遞對峙的局面。阿里旗下天貓宣布今年服務(wù)體驗(yàn)將全面升級，推出大閘蟹“缺重包退”服務(wù)、部分區(qū)域大閘蟹6小時(shí)送達(dá)等承諾，通過產(chǎn)地倉建設(shè)，基本實(shí)現(xiàn)生鮮商品原產(chǎn)地直采直發(fā)。

作為天貓生鮮物流的主力，安鮮達(dá)配送能力和產(chǎn)地倉建設(shè)對大閘蟹運(yùn)輸時(shí)效和品質(zhì)進(jìn)行了強(qiáng)有力的賦能，天貓高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)承諾正是安鮮達(dá)產(chǎn)地倉專業(yè)質(zhì)檢、超行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)流程把控的結(jié)果。6小時(shí)時(shí)效的承諾正是“大閘蟹專機(jī)與冷鏈陸運(yùn)”雙重組合下的十足“底氣”。

作為天貓超市生鮮區(qū)、蘇寧生鮮等大流量玩家的獨(dú)家運(yùn)營商，安鮮達(dá)在天貓618、蘇寧818購物節(jié)均有強(qiáng)勁的表現(xiàn)。生鮮行業(yè)競爭的本質(zhì)是供應(yīng)鏈能力的競爭，隨著冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的不斷加強(qiáng)和擴(kuò)大，安鮮達(dá)已成為巨頭們逐鹿生鮮戰(zhàn)場的制勝武器。