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櫻桃是大眾喜愛的“貴價(jià)”水果之一，由于口感脆甜清新，一直頗受市場(chǎng)歡迎。入夏以來進(jìn)入櫻桃的銷售旺季，因?yàn)閰^(qū)域不同，溫度濕度也不一樣，櫻桃成熟的時(shí)間會(huì)略有不同，總體而言櫻桃的最佳賞味期限是每年的5月下旬到6月下旬，只有短短的三四十天。

物流水平差異，櫻桃價(jià)格相差十倍

通過市場(chǎng)情況來看，新鮮上市的煙臺(tái)大櫻桃價(jià)格在每斤60元左右，同一批次櫻桃由于儲(chǔ)運(yùn)不善影響口感的櫻桃，最終5元一斤都無人問津，只能作為廢料被處理。如果配送折損率較高，種植成本都拿不回來，物流水平對(duì)櫻桃生產(chǎn)商的收益影響重大。

櫻桃在采摘后大多會(huì)被放入裝有冰袋的泡沫保溫箱，等待運(yùn)往銷售地。然而只是包裝上的“冷保存”還不夠，整個(gè)運(yùn)送過程都要有適當(dāng)?shù)睦鋷?kù)來控溫。據(jù)專業(yè)人士介紹，櫻桃的儲(chǔ)運(yùn)有特殊要求，從采摘到進(jìn)入消費(fèi)者的餐桌，全程都要在0-1度的環(huán)境中“冷保存”，否則會(huì)大大影響櫻桃特有的甜脆口感。而一旦被烈日暴曬或溫度增高導(dǎo)致“脫冷”，會(huì)極大地影響櫻桃的品質(zhì)，進(jìn)而影響到售價(jià)。

櫻桃保值亟需解決物流難題

櫻桃的特殊性對(duì)物流供應(yīng)鏈提出挑戰(zhàn)。一來櫻桃產(chǎn)地集中上市期需要大量的專業(yè)冷鏈物流配送團(tuán)隊(duì)，運(yùn)力十分緊張；二來每年11個(gè)月的漫長(zhǎng)淡季讓冷鏈物流的閑置率增高，物流管理成本較大。

波峰波谷的巨大差異造成消費(fèi)高峰運(yùn)力跟不上，消費(fèi)淡季運(yùn)力閑置多的現(xiàn)狀，為了平衡成本支出，消費(fèi)旺季的冷鏈物流服務(wù)價(jià)格會(huì)偏高，櫻桃生產(chǎn)商不得不花費(fèi)更高的價(jià)格購(gòu)買冷鏈物流服務(wù)。一些中小果農(nóng)沒有足夠預(yù)算去選擇冷鏈物流服務(wù)，最終難逃櫻桃折價(jià)銷售的命運(yùn)，甚至有一些中小商戶的產(chǎn)品在運(yùn)送過程中因無法監(jiān)管，而慘遭物流方惡意調(diào)換。對(duì)于櫻桃的生產(chǎn)和銷售團(tuán)隊(duì)而言，亟需一個(gè)可靠的冷鏈物流供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

生鮮的城配供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)智慧化升級(jí)

由上可見，櫻桃等生鮮類產(chǎn)品有低折損率、全程溫控、在途管控、旺季配送需求高度集中等多個(gè)個(gè)性化配送需求，目前城配供應(yīng)鏈交付服務(wù)商云鳥科技給出了智慧化解決方案，很好的解決了櫻桃配送難題。

預(yù)約排線運(yùn)力中心提升妥投效率

云鳥科技的“鳥眼系統(tǒng)”已打通供應(yīng)鏈交付全流程的信息流，實(shí)現(xiàn)城配供應(yīng)鏈的全流程自動(dòng)化服務(wù)，能夠迅速匹配符合生鮮配送高要求的司機(jī)和車型，解決櫻桃旺季期訂單集中、運(yùn)力資源難匹配以及多溫區(qū)運(yùn)輸?shù)入y題。“鳥眼系統(tǒng)”同時(shí)對(duì)在途狀況、配送結(jié)果進(jìn)行全程監(jiān)控，管控在途運(yùn)輸質(zhì)量，降低破損率，避免產(chǎn)品被“暴力運(yùn)送”或被“調(diào)換”。近日，“鳥眼系統(tǒng)”2.0也進(jìn)行了多項(xiàng)功能升級(jí)，其中推出了“實(shí)時(shí)配送顯示屏”，可對(duì)已經(jīng)完成配送、正在配送、尚未配送的訂單和出車進(jìn)行全面的監(jiān)控，還可對(duì)配送過程中出現(xiàn)的異常情況進(jìn)行反饋，并主動(dòng)觸發(fā)救援與處理，便于把握配送動(dòng)態(tài)，再度提升生鮮類商品的妥投率。

多樣式的配送大屏，可視化監(jiān)控全局?jǐn)?shù)據(jù)

云鳥科技的“百靈引擎”還會(huì)依據(jù)大數(shù)據(jù)針對(duì)櫻桃配送所需的車型、配送公里數(shù)、配送預(yù)計(jì)時(shí)長(zhǎng)、附加服務(wù)等自動(dòng)計(jì)算運(yùn)力價(jià)格并匹配最符合要求的司機(jī)，司機(jī)接到任務(wù)后會(huì)按照要求進(jìn)行高質(zhì)量的服務(wù)，有效避免”黑車“作業(yè)。

百靈引擎高效提升運(yùn)力撮合

云鳥科技的 “訂單封裝”模式還能夠提供更有針對(duì)性的配送方案。通過“訂單封裝”模式，客戶可以根據(jù)貨物體積、重量等實(shí)際情況選擇按票、件、筐進(jìn)行“按票計(jì)費(fèi)”，來優(yōu)化配送流程，降低整體運(yùn)輸成本，非常適合單次采購(gòu)量小但日配送頻率高的櫻桃等生鮮配送。

按票結(jié)算，費(fèi)用最優(yōu)

云鳥科技是一家以大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐的供應(yīng)鏈交付服務(wù)商，其提供的智慧化城配供應(yīng)鏈解決方案，能夠讓櫻桃配送全程安全有保障，最大程度保證櫻桃等生鮮產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，進(jìn)而保證產(chǎn)品的價(jià)值。鎖新鮮又鎖價(jià)值，選擇云鳥科技，讓生鮮冷鏈配送智能又省心。