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10月19日上午，舟山市政府與京東商城生鮮事業部、浙江大洋世家股份有限公司簽訂戰略合作協議，將依托京東自營的冷鏈配送體系、標準化的配送流程，以及大洋世家先進的超低溫保鮮技術，讓消費者下單后，48小時內就能享受到原產地直供的舟山深海美味。

目前我國水產品流通市場的質量管理科學化和規范化程度還處于較低水平，不但商品損耗率高，損腐率更是高達15%，“凍化鮮”冒充“冰鮮”等亂象也并非個例。如何將上佳的舟山海鮮在保持優秀品質的狀態下送到消費者手上，這一直是道難題。“深海遠洋捕撈，對冷鏈要求極高，必須有非常專業的冷藏設備。”在簽約儀式上，大洋世家相關負責人介紹，“深海海鮮上岸后需要即刻冰凍保存，并迅速進行低溫處理，第一時間鎖住新鮮，而冷鏈車的全程配送、車輛溫度環境的嚴格監管，對于海產品的最終品質來說至關重要。”

據介紹，京東自營的冷鏈配送體系有標準化的配送流程，能夠實現生鮮產品在產地運輸、干線運輸、倉儲、終端配送四大環節的全程冷鏈無縫銜接。同時，京東生鮮冷鏈配送還可根據不同的商品，提供深冷、冷凍、冷藏、控溫四大溫層，實現零下30℃至常溫溫層的全覆蓋，并進行24小時全溫層實時監控。

此次達成三方合作，大洋世家將憑借其先進的超低溫保鮮技術，將上岸后的深海海鮮即刻進行零下40℃的速凍處理，讓冷凍海產品營養成分和鮮度得到最大程度的保留。而依托京東生鮮的冷鏈物流體系，舟山海鮮就能夠在上岸后的48小時內，通過全程冷鏈運輸的保障直達消費者的餐桌。

舟山是中國最大的海產品生產、加工、銷售基地，素有“東海魚倉”和“海鮮之都”之稱。“舟山帶魚”“舟山大黃魚”“舟山三疣梭子蟹”更是享有“國家原產地理標志”的海鮮產品。截至2015年底，舟山已經投入30億元，組建了一支省內最大的現代化遠洋捕撈船隊，與此同時，相關企業也在進出口模式和設備升級上積極進行創新改造。業內人士指出，此次三方展開合作，對舟山海鮮進行多重監控，可有效保障產品品質，不僅讓消費者能夠更安心地吃到優質的舟山海鮮，同時也為冷凍海鮮行業標準的建立打開了思路，將推進冷凍食品行業的革新。