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我為什么會看好“超市快送”

發布時間:2018-05-23 11:46:19 億歐

為什么寫超市快送,和以下公理有關: 

1、 消費者會選擇更便利,更實惠的購物渠道; 

2、 超市快送已經具備便利優勢,目前還不具備實惠優勢; 

3、 一旦無人送貨技術(自動駕駛、無人機)普及后,超市快送同時具備便利和實惠的競爭力,會成為最主流的購物渠道之一; 

4、 超市快送是高頻購物渠道,能培養用戶使用習慣,在高頻吃低頻效應下,很可能成為巨型流量入口。 

從以上4點公理可得到結論,超市快送有巨大價值,所以專注研究和思考超市快送也有價值,超市快送系列文章就是對超市快送的系統研究。 

超市快送系列文章,主要關注以下內容: 

1、 目前超市快送有哪些商業模式,各自競爭力如何;

2、 超市快送會如何發展,各種模式競爭的節奏和結果有哪些可能; 

3、 自動駕駛(無人機)送貨如果普及,超市快送會怎么變化; 

4、 怎樣做好超市快送,超市快送實戰及優化; 

5、 怎樣抓住無人送貨機會,怎樣構建下一代巨型購物平臺。 

筆者計劃成為在超市快送領域收集信息最多最全,思考時間最長,有獨立洞察且有實戰經驗的研究者,希望能看清超市快送的發展脈絡,推動超市快送的發展。 

如何寫超市快送系列 

上文簡要介紹了什么是超市快送,超市快送的價值,為什么寫超市快送。下文說明如何寫超市快送系列文章,具體有以下要點: 

1、 超市快送系列不僅僅寫快速送貨,因為要做好超市快送,會涉及到選品,系統,商業模式等,超市快送是切入點,超市快送系列會重點寫超市快送背后的整體系統,沒有新零售系統支持,是做不好超市快送的,如何做好超市快送是本系列文章重點; 

2、 目前,外賣單量大于生鮮(快消品)單量,但生鮮(快消品)空間更大,發展速度更快,超市快送系列更側重生鮮及快消品,外賣的代表是餓了么美團外賣,生鮮超市快送的代表是盒馬鮮生,生鮮超市快送的流量擴展效應更強; 

3、 超市快送系列主要分為認識超市快送、超市快送的現狀、超市快送經營分析、超市快送的未來、超市快送參考資料這五個部分,其分類方式,會根據后續內容調整; 

4、 超市快送系列不會公開發表所有文章,一些比較敏感的或者有特殊價值的,需要保密的文章只在筆者工作團隊內分享; 

超市快送的價值 

“超市快送”指把生鮮及快消商品快速送給顧客的購物方式,比如盒馬鮮生、每日優鮮、京東到家等都屬于“超市快送”,超市快送對應的慢送,指淘寶、天貓、京東這類網購形式,他們送貨相對較慢。 

在生鮮和快消品類,目前的主流購物方式還有各種問題,大型超市距離遠,不方便,便利店商品少,價格高,電商平臺送貨慢,超市快送能同時滿足豐富和便利的需求,目前超市快送履單成本還較高,未來,新技術會大大降低配送成本,超市快送將同時滿足豐富、便利、實惠的需求,會成為最主流的購物渠道,成為綜合購物平臺的入口。 

“超市快送”的價值有二個部分,第一個是當前,第二個是未來。

在當前,超市快送已經是主要購物方式,餓了么(含百度外賣)+美團外賣+盒馬鮮生+每日優鮮,這4個購物渠道,每天單量已經是千萬級別(目前外賣占比較多)。

盒馬鮮生作為新零售超市代表,線上訂單超過線下,坪效是傳統超市的數倍,已經有多家門店盈利,而且在上海、北京、深圳、成都、杭州、蘇州、武漢、貴州、西安、南京、廣州、寧波等地開店,拓展速度迅猛。 

以上這些事實,說明“超市快送”的重要價值,它在生鮮、快消品方面具有更大潛力。 

超市快送不僅指快速送貨,更含背后整套商業模式,理念邏輯。以盒馬鮮生為例,商品結構、門店形象、系統流程、組織營銷等都與傳統超市有很大差別,超市快送背后是整套的系統的重構與創新,超市快送系列文章會研究這整套系統。 

超市快送是新近才發展出規模的商業模式,零售人對超市快送的研究還比較少,“超市快送系列”是對超市快送的系統研究,在此系列文章總結信息、歸納理論,傳播思想。 

在未來,由于新技術的發展和普及,超市快送可能變成最主流的購物方式,17年的新車基本帶有輔助自動駕駛功能,無人機、自動駕駛與人工智在快速成熟和普及,配送成本會大大降低。目前配送全部由人工完成,未來,最少從門店(倉庫)到顧客樓下這段距離可交給無人機或自動駕駛完成。

新技術應用,會帶來配送成本大大降低,送貨速度大大提升,此時,超市快送比便利店商品更豐富,更實惠、更便利,超市快送比大型超市(菜市)更便捷,更劃算,超市快送可能代替便利店和超市,成為最主流的購物方式。 

消費者高頻使用超市快送APP,那么可以在超市快送APP上推出B2C和C2C頻道,用其高頻購物特性,反向搶占傳統電商平臺的市場,超市快送有望同時替代便利店、大型超市、菜市場、電商平臺,成為前所未見的巨型商業生態。 

既然超市快送是有前景和價值的,那么實踐和研究超市快送,寫超市快送系列文章也是有價值的。 

要培養對某個模式深入認知,需要不斷實踐,收集信息,思考、分析、總結,當量變積累到某個程度,就會產生質變,就會形成認知體系,此時,才能深度理解,預測趨勢,挖掘機會,推動行業發展,筆者習慣用寫作思考和學習,寫“超市快送系列”是筆者學習和形成零售認知體系的過程,選擇超市快送作為主要研究方向,是基于以上對其未來價值的預期,希望本系列文章對讀者有價值,幫助零售同行關注和理解超市快送。

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