“最近已經有好幾撥人問過我這個問題了!”樂農優選總經理姬之幼無奈地笑了笑。
“這個問題”就是為什么天天果園關了實體店，為什么“本來便利”也離開了，難道生鮮電商真的不行了嗎?
絲毫不難理解人們的疑惑。生鮮電商，一度被認為是含著“光鮮”這把金鑰匙，嗷嗷入市的電商領域“藍海股”。不過現在卻徒有光鮮，難以“量利”：無法實現規模化的批量贏利!
淘金場上“尸橫遍野”
8月1日，果食幫公眾微信號發布信息稱“一起走過兩年時間，今天卻要和大家說再見了。”并提醒消費者，APP于8月4日正式結束營業。因為它僅在深圳一地運營，它的倒下并沒有引起太多關注，濟南部分做生鮮電商的企業并沒聽說過果食幫，“因為各地做生鮮電商的太多了”。
而更早一天，半成品凈菜電商青年菜君被曝出因投資方臨時“跳票”導致其“急性崩盤”并準備破產清算的消息。其聯合創始人回應，跳票為真，破產不實，不排除采用業務拆分并購的方式，未來將如何發展，目前還不能下定論。
7月中旬，曾在北京、上海、杭州等城市布局線下實體店的生鮮電商天天果園出現關閉線下實體門店現象。6月份，本來生活APP“本來便利”也顯示“離開，是為了更好的歸來”，所有商品全部下架，將與本來生活網進行功能合并……
濟南本土跌倒者眾
正如人們所說的，幾乎每天都有倒下的!尤其是區域性電商。濟南早在2009年，就有把生鮮產品搬上網絡的初次嘗試，濟南買菜網勉強維系3年后，在2011年徹底關停。此后，濟南本地化生鮮電商仍然層出不窮，也是迅速更迭。
在2014年底還宣稱要在“2年內在濟南建立300家連鎖店”的O2O生鮮電商，在去年7月份密集關閉多個門店，處于失聯狀態。時時鮮網站上的幾乎所有產品都顯示缺貨，工作人員告訴記者“不要下單買水果，不知道什么時候會有，以后可能會繼續賣”!
還有前兩年動靜挺大的儂安網，記者進入網站，網頁打開速度非常之慢，多個網頁還打不開。而其微信公眾號在去年6月份就已不再更新。儂安網的客服電話也已暫停使用，無法接通。有不愿透露姓名的業內人士稱，儂安網據說一直沒人在運營。
本地電商沖刺新三板
儂安網等是本土生鮮電商的一個掠影。早在2013年時，記者曾采訪過80后創業者路壽昌，本打算在當年上線運營的濟南菜市場一直沒有真正上線，至今仍處顯示“本站測試中，請勿下單!”不過，路壽昌轉向了更細分的領域：水果電商。
兩年前，因為資金問題，路壽昌沒運營濟南菜市場，卻創立了“鮮果送”。就在上個月，鮮果送升級為果步。“希望從水果入手，以后再引入其他產品，比如牛排、海鮮等，只做精選，現在單量粉絲都在穩步上升中。”
樂農優選則可以稱得上本地生鮮電商的范本。2012年，在“生鮮電商元年”，樂農優選生鮮電商團隊成立;2013年7月，樂農優選網站上線。目前，樂農優選已有會員14萬多，日均活躍用戶達2000個。“今年的主要任務就是，登陸新三板!”姬之幼告訴記者。
只有1%實現盈利
生鮮電商市場很大，這也是為什么總有前赴后繼者奔向這一領域。今年1至6月，生鮮電商行業月月都有資本進入，據不完全統計，上半年至少有25家生鮮電商企業獲得融資。顯然，生鮮電商依然是資本看好的領域，樂農優選也獲得了兩輪融資，果步“融到了一點”。
尼爾森機構在2015年底發布的《中國生鮮電商行業發展白皮書》中曾提到，“未來3年，中國生鮮電子商務市場將呈現快速爆發式增長，2017年有望超過1000億規模，并于2018年站上1500億的高峰。”而艾媒咨詢也認為，預計至2018年，我國生鮮電商市場規模將突破1000億元。
生鮮電商萌芽于2005年前后，彼時大多是簡單粗暴地與菜市場PK;2012年，隨著順豐、亞馬遜中國、淘寶、京東等扎堆入局，生鮮電商在資本和巨頭的重金加注下扶搖直上，成為萬億風口。不過，來自中國農業生鮮電商發展論壇的一組數據顯示，全國4000多家生鮮電商企業中，只有1%實現了盈利，4%持平，88%虧損，剩下的7%是巨額虧損。
即將迎來“千團大戰”
“說實話，一開始樂農優選盈利情況也不好，2014年就慢慢好起來了!”姬之幼告訴記者。據了解，樂農優選主要模式依然是B2C，直接面向消費者，但也在向2B端發力，比如給大潤發供貨，給剛在濟南開倉的中糧我買網供貨。
B2B、B2C、O2O、拼單團購……幾乎每個入局的生鮮電商都給自己打上了一個模式的標簽。現在來看，O2O模式已經遇到了“麻煩”，2015年資本圈基本就不給這種模式的生鮮電商投錢了，因為太燒錢了。不過，提供精細化服務的本地化O2O生鮮電商還是有機會的。
“濟南的幾家生鮮電商玩法也都不一樣，不過從2013年開始呼啦啦入場，經歷現象、產業、產業集聚等發展，速度會越來越快。”姬之幼分析，現在入場的不是那么多了，倒下的倒是不少，預計到2018年生鮮電商就會成為傳統行業了，當然它也會經歷像團購業“千團大戰”的階段，或許這一天比大家的預想的還要早一些!
何須畏懼大佬入局?短評
風靡一時的生鮮電商，真正到了優勝劣汰的時候。是該祭奠先驅，還是為攪局者歌唱?
生鮮電商早已有之，但行業大變局是在2012年。這一年，大佬們登臺了，順豐、淘寶、京東等扎堆入局。生鮮電商開始變成燒錢的較量，動輒掏出多少億元拿來補貼。這一幕和打車軟件較量很相似，滴滴打車并不是行業首創者，而是資本青睞者。濟南早有投資人說過，在互聯網行業，大量資本進去后，最初的先行者不敗也得敗。
實際上，想要不敗只有一條路徑，那就是持續創新。像生鮮電商這種能給予人們很大想象空間的新事物必然會引得資本競相進入，誰能更創新，誰能更引人，誰就更可能被資本相中。所以，何須害怕與大佬較量?創新者們大可借助資本的力量，成為下一個行業大佬!
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